Zutaten (für 1 Person):
- 1 El Frischkäse
- 1 Tl Meerrettich
- 1 Tl Zitronensaft
- 10 g Rucola
- halbe Möhre
- 2 Scheiben Roastbeef
- 1 Scheibe Vollkornbrot
- 4 Zahnstocher
- Salz, Pfeffer
1. Frischkäse, Meerrettich, Zitronensaft verrühren, würzen
2. Stiele vom Rucola entfernen
3. Möhre schälen, in schmale Streifen schneiden
4. Roastbeef längs halbieren, mit Creme bestreichen
5. mit Rucola, Möhrenstreifen belegen, einrollen
6. mit Zahnstocher je 1 Röllchen auf 1/4 Vollkornbrotscheibe
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